sumber : http://www.indirania.com/2015/07/resep-brownies-panggang-super-simple.html
Bahan-bahan :
- 85 gram tepung terigu protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 15 gram coklat bubuk
- 50 gram kacang mede
- 100 gram Dark Compound Chocolate (DCC)
- 100 gram margarin
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh vanili
Langkah-langkah :
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Panaskan oven, olesi loyang berukuran 30x10 cm dengan margarin, alasi dengan kertas roti, olesi kembali dengan margarin.
- Selanjutnya lelehkan DCC dan margarin dengan cara double boiler (atau yang sering disebut dengan tim) hingga meleleh. Sisihkan dan diamkan sebentar hingga agak dingin.
- Setelah itu kocok telur bersama gula pasir hingga mengental, kemudian tambahkan vanilli. Kocok kembali hingga tercampur rata.
- Atur kecepatan mixer hingga dalam kecepatan terendah, kemudian tambahkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk kedalam adonan. Aduk kembali menggunakan mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan DCC dan margarin yang telah dilelehkan tadi ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata, kemudian matikan mixer. Tambahkan sebagian kacang mede ke dalam adonan, tuangkan ke dalam loyang, taburi dengan sisa mede, dan panggang cake hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar